Подготовленную печень обжариваем на растительном масле слегка приправив Ароматной солью Универсальной или Острой. Готовые кусочки снимаем на тарелку.

В той же сковороде (можно дальше готовить в мультиварке) обжариваем лук и морковь, перекладываем в кастрюлю.

На обжаренные овощи выкладываем нарезанные на 4 части крупные шампиньоны, затем обжаренную печень и сверху ломтики сырого картофеля.

Заливаем кипятком, добавляем ароматную соль (уже для бульона и овощей), и готовим на медленном огне 30-35 минут. Готовность проверяем по картофелю.

Подаём с зеленью и/или сметаной.

Приятного аппетита!