МАГАЗИН АРОМАТНОЙ СОЛИ
Этот рулет из цельного куска мяса с морковкой, чесноком и Дикой Ароматной солью можно приготовить как на углях, так и в духовке.
Все знают что в утке самое вкусное ножки и грудки. А что же делать с косточками и жирной толстой кожей?
Попробуйте приготовить эти невероятные сырные шарики с зеленью, арахисом и Ароматной солью "Паприка" по-гречески в качестве легкого перекуса или для праздничного стола.
В этой статье мы поговорим о гарнире.
Если нам нужно приготовить гарнир к мясу первое что приходит на ум - картофель (жаренный, отварной, пюре). потом тушеная капуста, макароны, кускус, овощное рагу или свежие овощи.
Но думали ли вы что обычная морковь может стать прекрасным гарниром, стоит только приготовить её правильным способом. Например в воке.
Давно ли вы в последний раз готовили скумбрию?
Уверена - многие даже не покупают эту рыбку, если только она не копчёная.
Уха - как много в этом слове для сердца русского слилось.
Как много в нём отозвалось.
Недавно соблазнили меня на огромного (6,5 кг) толстолобика.
, При варке щей надо, квашеную капусту класть в холодный бульон (воду), а тушеную - в кипящий.
, Что бы овощи были мягче и приятней на вкус, в воду для варки надо добавить немного сахару.
, Овощи для салатов лучше варить в кожуре, так в них лучше сохраняются витамины.
, Чтобы уменьшить потерю витаминов овощи следует класть в кипящую воду и варить в закрытой посуде.
, Крупно нарезанные овощи меньше теряют питательных веществ и витаминов.
, Нельзя варить разные овощи в одной посуде, так как они теряют вкус и цвет.
, Все овощи кроме свеклы и зеленого горошка следует варить в подсоленной воде.
, Вареные овощи нужно сразу откинуть на дуршлаг, исключение составляет цветная капуста.
, Овощные блюда лучше сразу подавать к столу, иначе в них теряются питательные вещества.
, Свежезамороженные овощи надо сразу класть в кипящую воду, что бы сохранилось больше питательных веществ.
