1. Залейте миндаль кипятком и оставьте на 1-2 минуты. Снимите кожуру.
2. В миску (лучше деревянную) насыпьте чайную ложку универсальной ароматной соли ароматной соли.
3. Обсушите очищенный миндаль бумажным полотенцем и обжарьте на масле до золотистого цвета.
4. Обжаренный миндаль выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, затем в миску со специями. Перемешайте, подавайте как закуску или используйте для приготовления различных блюд.